豇豆角家常做法，豇豆角家常做法大全

大家好
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本文目录

1. 豇豆角怎么做
2. 长豇豆角做法
3. 豇豆角的豇豆角家家常正确吃法

豇豆角怎么做

介绍一道蒜拌豇豆角。

食材 ，法豇豇豆角500克洗干净掐头去尾，豆角大全起锅烧水加半勺食用油，做法这样焯出来的豇豆角家家常豆角颜色翠绿鲜亮。水开下豇豆角，法豇焯至5分钟断生 ，豆角大全捞出来控水切寸段装盘备用。

调味料汁，盐3克，耗油2克 ，醋15克，味极鲜酱油5克，白糖3克，蒜米10克 ，香油3克

将料汁调匀后倒入放豆角盘中，搅拌均匀即可。

长豇豆角做法

干豆角，又叫脱水豆角
，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干 ，晒干后成品为黑色
，易碎。

一、干豇豆烧肉

准备材料带皮五花肉，干豆角
，姜
，红椒
，八角，料酒，酱油，糖，盐

1、带皮五花肉切麻将块 。

2 、干豆角用温水泡软后(浸泡的时间约2小时)清洗干净，剪成寸段。

3、热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄 。

4、下姜片、红椒段、八角煸香。加入料酒
、酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

5 、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

6、再放入处理好的干豆角翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后
，大火收干汁即可 。

豇豆角的正确吃法

材料

主料：豇豆500g、猪肉100g；

辅料 ：盐适量 
、味精适量 、食用油适量
 、蒜末适量

豇豆炒肉

1豇豆择净，切成小段

2锅里烧水 ，将豇豆焯水，大概2分钟左右

3锅里热油，放入切好的肉片，炒至变色，捞出备用

4用锅里剩下的油将豇豆煸炒一下，然后再放入肉片继续煸炒，再放入蒜末，盐
 ，味精调味，一共炒3分钟即可 。

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